La tarte aux pommes, c’est un classique.
Mais la tarte aux pommes au caramel au beurre salé, c’est un classique… amélioré.
Un dessert qui a le goût du fait maison, mais avec une touche gourmande incomparable.
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Ingrédients pour une tarte (6 à 8 personnes)
• 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
• 4 à 5 pommes type Golden, Gala ou Pink Lady
• 80 g de sucre
• 30 g de beurre
• 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
• 2 à 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
• 1 sachet de sucre vanillé
Étape 1 : Préparer les pommes caramélisées
1. Épluche les pommes et coupe-les en lamelles régulières.
2. Dans une poêle, fais fondre le beurre et ajoute le sucre.
3. Laisse légèrement caraméliser puis ajoute les pommes.
4. Fais revenir 5 à 8 minutes pour les attendrir.
5. Ajoute une pointe de cannelle si tu aimes.
Étape 2 : Monter la tarte
1. Étale la pâte brisée dans un moule.
2. Pique-la légèrement avec une fourchette.
3. Dispose les lamelles de pommes harmonieusement.
4. Ajoute un filet de caramel au beurre salé par-dessus (pas trop : le reste servira après cuisson).
Étape 3 : Cuisson
• 180°C pendant 30 à 40 minutes selon ton four.
• Les bords doivent être dorés et les pommes légèrement caramélisées.
Étape 4 : Le nappage final (le secret du goût)
À la sortie du four :
• Fais légèrement tiédir ton caramel au beurre salé.
• Nappe la tarte d’un joli filet en zigzag.
• Laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Astuce de chef : comment relever encore plus les saveurs ?
Tu peux ajouter :
• un peu de sel en fleur
• quelques noisettes concassées
• une touche de vanille
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Résultat : une tarte ultra fondante, brillante et gourmande
Servie tiède avec une boule de glace vanille…
Une dinguerie.
Simple mais incroyablement efficace.
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Félicitations aux 3 gagnants du tirage au sort ! 
Vous serez contactés par mail très prochainement.
Merci à tous pour votre participation !